32.第32章 赵三叔公

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看赵二虎表现出来的态度，林月知道去集市卖吃食这件事暂时是不能了，只能以后她慢慢再让赵二虎相同转变想法，至于做好的豆腐和豆芽，不拿去卖用来送人情也是好的，还有做豆腐剩下的豆渣，这么多也吃不完。

林月想了想做了两种豆渣吃食，豆渣馒头和豆渣饼，一种甜的一种咸的，用来送人或者给孩子们当零食吃都很好，要不然豆渣吃不完倒掉也是浪费。

豆渣馒头容易做，先在面盆里放入温水、湿豆渣、白糖和少许盐，再加入面粉和发酵好的老面，将所有材料混合，接下来跟做普通的白面馒头没什么不同，豆渣馒头蒸出来比白面馒头偏黄，松软香甜带着一股独有豆香味，好吃的紧。

豆渣饼是林月小时候的最爱的一种吃食，在豆渣里打入鸡蛋，加入适量的面粉、葱粉和胡椒粉调成面糊，在锅里涂一层薄油，用中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼，两面煎至金黄色，美味无比的豆渣饼就做成了。

因为想着要送人，林月每样都做了不少，除了自家吃的分成四份，公公那边一份，吴家、村长家，还有春喜每人一份。