第一百三十九章 宴席

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正午时分，双击门内午宴正式开始。

霍君白见宴席其中酒菜好不丰盛，大多数都是自己未曾一闻的饕餮美食。

就自己知道的几道菜，就有赤炎熊掌、玄冰鲈鱼，这些难遇的三四品妖兽食材所做成的美味。

诸人杯觥交错，大快朵颐，当真是热闹非凡。

霍君白虽然也在九仙宫中参加过一年一度九月初九的祭祀宴会，但他身份低微，从未入过主席。何尝吃过这些珍稀妖兽制成的美味。

此时他作为万英豪的亲传的关门弟子，身份自是与众不同，因此也被安排坐在主席的下首，倒是让他过了个嘴瘾。

其中一道菜名曰“掌上明珠”，乃是以水晶鱼元、天仙菜心配着三品妖兽赤炎熊的前右掌所制，色白如玉，入口如羹似腐，美味异常，诸人举箸齐品，赞不绝口。

凡是熊类生物，都有冬眠的习惯，四品妖兽也不例外，赤炎熊掌中津液胶脂渗润于掌心，在冬眠时就以舔掌为食，而其前右掌因为经常舔，也特别肥厚，故有“左亚右玉”之称。

这赤炎熊掌经过七次水煮，八次汤炖，然后才用老汤煨热，最后加入鱼元菜心等调味品，勾芡上色装盘。且不说这烧制步骤的繁琐，光是这三品珍稀妖兽，便已经是非常难寻，何况寻到它还得有能力将其打败。

而且，一只赤炎熊也不过才一只右掌而已，虽然左掌也可以烧制，但味道却逊色不少，所以一般大门大派为了显得自己上档次，有实力，只选用其右掌做菜入宴。

而那另一道菜更是非同小可，名曰“福寿鱼”。乃是采用四品妖兽玄冰鲈鱼烧制而成。

“鱼”通“余”，意思取了福寿有余的好彩头。古人食鱼有两个忌讳之处：第一忌翻鱼；第二忌鱼刺卡喉；翻，翻船，不吉也。卡，刺喉，不利也。

此道菜乃是将玄冰鲈鱼头尾留下，而鱼身用特制手法去掉刺骨，再烧制而成。

玄冰鲈鱼素有‘天下第一鲜’之称，故佐烧之时，也不须任何调味品，保证此鱼的原汁原味便是大妙。

古代大诗人范仲淹曾有“江上往来人，但爱鲈鱼美”之名句赞赏鲈鱼鲜美，而这玄冰鲈鱼，味道更是远胜江中普通鲈鱼。而且去骨去刺烹制出的鲈鱼，不用翻鱼就可食其背面，更不用担心鱼刺卡喉的意外。两忌皆避，乃是双极门中名厨的一道拿手杰作，也是左阳雨结交贵客的潜在资本。而食这道菜的客人，自然也就成了身份品位的象征。

酒过三巡，菜过五味。直到诸人脸上已有醺醺之意，左阳雨才站起身来，吟道：“江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。古往今来只如此，牛山何必独沾衣。”

此诗乃是距今五千多年前，唐代大诗人杜牧在九月九日重阳节时所做，左阳雨此时将其吟出，更添重阳气氛。

诸人见左阳雨吟诗，点头拍手，齐声叫好，万英豪笑道：“左大哥，如今已经酒过三巡，何不请诸位朋友出去观花赏菊，登高远眺？”

左阳雨微笑道：“愚兄正有此意，从双极门山门向北的那条岔路，便可上得双极峰顶峰之处，诸位贵客若要登高远望一赏秋色，出门后就有派内弟子引路前往。”

此时这殿堂之内都是前辈高人，霍君白在这里自然也不敢多说，只是闷头夹菜吃饭，这时候早已坐的气闷，听左阳雨如此说，自然兴奋起来。