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拿到手上,冰已然全化了。

洗虾,完整地切下头尾,虾肉去壳,片成薄片。

油烧得滚烫。

嫩嫩的虾肉,放在油锅中一炸,迅速蜷缩。

不等虾肉变老,沈婉已经快速地从虾肉捞出。

虾的头尾,同样放到油锅里面稍稍炸了一下,色彩鲜艳,红得诱人。

干净的白色瓷盘,已经放在了案上。

不等虾肉变冷,她已经带着一次性手套,熟练地摆着盘。

大大的北极虾,头尾高高地翘起,虾肉被依次绕成圈圈,犹如孔雀开屏,塞在了头尾中间。

如此高调的姿态,想必,这虾也没想过自己的最终去处,会是如此的。

香叶混合酱料,淋在了虾身上,浓浓的酱料香和虾的酥香,顿时溢满了整间厨房。

怪不得人家说,认真的女人,是最美丽的。

此刻的沈婉,就如同要求严格的艺术家一样,带着挑剔的眼光看着那尾虾。

“挺好。”他难得地开了口。

其实,是太好了。

造型别致,想必,口感也是很好的。

“试试?”她递过来筷子。

他夹了一筷,虾的身子歪了几歪。

她皱眉看着,眼睛紧盯着他的薄唇。

“怎样?”

“外酥内嫩。”他点了点头,“虾本身很鲜嫩,酱料的味道,有些太浓了。”

沈婉点了点头。

她回到了流理台前,继续熟练地处理着虾子。

这次,她选择将虾身保留,只片了刀花。

“内地有一道菜,叫糖醋桂鱼。我吃过,很好吃。不过,始终觉得,食材太过普通。我就想仿照一下它的做法,把北极虾给做出新意来。”

她一边自己喃喃道,一边手边不停。

土豆,磨成泥。

铺在了盘底。

鸡汁淋了上去。

土豆泥顿时散发出阵阵喷香。

北极虾片开,整尾放了上去。

上屉蒸。

时间不多不少,就是六分钟。

柠檬汁,混合了盐分,淋了上去。

热油,轻轻地浇在虾身之上。

清香扑鼻。

纳兰容若,又试了一筷。

“味道鲜香。和土豆泥搭配得挺好。不过,鸡汁和虾汁的味道反而给中和掉了,没有那么香。”他的评论很中肯。

沈婉已经在处理第三尾虾了。

“你怎么就跟虾过不去了?”

“我们现在推出一个噱头,每个月菜单都会更新。这个月,是北极虾月,新增的菜色,全部跟北极虾有关。刺身,醉虾,酱油腌虾,烤虾,白灼虾,这些都是常规的。我想做一些不同的出来……”

她回头对他一笑:“当然,更深层次的原因,是人家曾经送了我一批北极虾,我想处理掉,也能挣点钱不是?”

容若莞尔:“你很坦白。”

“对你,没有什么不能坦白的。”她不会把自己的用心遮掩,“你是唯一一个能进到我后厨看我做新菜的人。这些,都是压箱底的秘密,不能让同行和手下知道的。”

她一边做一边笑:“你知道我用了多少心思?现在客人多了,我一天也只做一味菜,一菜只做十盘,而我做哪道菜,要当天早上才会定下来,客人想吃,就必须排队快点来预定。”

她眨了眨眼睛:“我是不是很坏?尽会搞一些花拳绣腿,华而不实的东西?”

他只是安静地看着:“没有实力,谁都不会理会噱头的。你成功了,不是么?”

她回头继续切着虾:“你这样算安慰?”

“不。”他摇头,“算肯定。”他忽然道,“你有饭么?我好像把这些都吃掉。”

“不能呢。”沈婉抽出纸巾,细心把汗拭掉,“不成功的东西,只能让你试,不能让你全吃。等我做好我们都满意的了,我做一些,你带回家给家里人一块吃。”她莞尔,“你妈妈很热情的,我上回还记得的。”

容若忍不住摇头笑了:“别了,用不着,他们的……”他没有再说下去。

说到家里人,他忍不住想到了容皓。

她说的,是容皓么?

沈婉倒没料到他是在想这个,只是哼了一声:“不要拉倒,我的菜,大堆人争着花钱来吃呢。”

她把北极虾裹上芝士,又送进了烤箱里……

一次,两次……

很快,他面前的盘子越来越多,已经快把桌子放满了。

她忙碌的小身影来回穿梭着,他只是撑着额头,淡淡地看着她。

每一道菜都有优点,但又似乎不够完美。

她的眉皱在了一起。

“唔……一定还有什么方法是我没有想到的。”她咬住了下唇,“算了,明天晚上再继续。”

她无意地抬头一看,惊得倒抽了口冷气。

现在已经是晚上一点多了。

自己竟然不知不觉忙活了这么久么?

她连忙收拾着厨房:“容若,我赶紧送你回去,抱歉抱歉……”

他替她收拾着流理台,利落的动作看得她一阵侧目。

“你会做家务?”按照她对容皓的了解,反正容皓是绝对不会动手做家务的。

“嗯。要帮忙。”他轻描淡写地道。

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